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野菜を楽しく身近で育てている様子が雑誌『ＳＵＳＵ』で紹介されました。
≪伝えたいことは、育てる楽しみ≫ ～植物、野菜が身近にあれば毎日がもっとゆたかになる～
こんなタイトルで紹介されました。
右のページは庭で収穫した野菜を使って【夏野菜の唐揚】を作っている様子です。
新鮮な無農薬栽培で育てた野菜に買った野菜を足して作ったこの【野菜の唐揚】はとっても好評でした。
特にミニトマトの唐揚げは「美味しい！」と。 今年も作りますね。作り方は→こちら
☆
左のページは鉢で野菜を育てている様子を撮影し、ご紹介していただきました。
鉢には料理に頻繁に使う、バジル、パセリ、スイスチャードなどを植えてあります。
料理中にもさっと収穫できるのでとっても便利です。
毎年育てている【バジル】 バジル好き家族なのでバジルは必需品。毎年このように鉢や花壇で育てています。
食べたい時、料理に使いたい時にすぐに手が届く場所にあると便利ですよね。
≪花壇で育てる≫と題して、ＤＩＹした花壇で育てている野菜も紹介されています。
画像が光って見えにくいですよね・・・
右のページはミニトマトとキュウリをオベリスク仕立てにして育てています。
手前にはナスが実っている姿も！
毎年花壇では大きく育つ野菜を育てています。
オベリスクの足元には赤い唐辛子や黄色に育つ唐辛子も植えてスペースを有効利用。
バジルは花壇にも植えてます。鉢植えだけでは足りませんので。
素敵にご紹介していただいた文化出版局さま、取材してくださったカメラマンさん、ライターさんありがとうございます。
この画像は昨年（2010年）のものですが、ミニトマトをオベリスク仕立てにして育てました。
育てる楽しみ、食べる楽しみがぎゅっと詰まった庭です。
完熟の朝採れトマトとバジルはごちそうです！
昨年は初めて【白ゴーヤ】を育てました。
華が咲く姿、実が日増しに大きくなっていく姿を見ることができるのも野菜育ての楽しさですね。
ゴーヤが苦手だった長澤家ですが【白ゴーヤ】は苦味が少なめで柔らかいのでいろいろな料理に活躍しました
今年も育てたい野菜のリストに入っています。
花壇も有効利用しています。ミニトマトをリング仕立てやスパイラル仕立てで育てます。
夏から秋にかけては≪花と野菜が同居スタイルの庭≫になります。
今シーズンもミニトマトを種から育てていますﾖ。輪昨を嫌うので違う場所で育てないと。どこにしようかなぁ。
夏は“花枯れの季節”でもありますよね。
その季節にカラフルな野菜を鉢や花壇で育てるととっても楽しいのでおすすめです♪
読みたかった本を買ってきました！ 『ガーデン＆ガーデン』です。
ブログでおなじみの人の作品が素敵にご紹介されています！
≪Ｎｏｒａの庭作り≫コーナーでは４人のガーデニングやＤＩＹが満載でとっても参考になりました。
≪健太郎のつぶやき≫は２回目ですよね。話しかけるようにフロクロさんらしくいい感じに呟いています。
≪そよ風に小花がゆれる可憐な寄せ植え≫は６作品も！
大人可愛いコンテナはあやっぺちゃんワールド全開ですね。
見ごたえある『ガーデン＆ガーデン』夏号です。
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