今日は紅鮭の南蛮漬け、松前漬け、ロールチキンの作り方をご紹介します。 万能つゆの作り方は→こちら☆を見てくださいね。 紅鮭の南蛮漬け美味しくて日持ちがするので、わが家では「紅鮭の南蛮漬けが食べたたくなったね・・・」とお正月以外にも作るほど好き！ 上のように三段重の一段に全部入れたお正月もあります＾＾： 材料紅鮭切り身 ４枚（一口大に切って塩・胡椒をし、片栗粉をまぶしておく）玉ねぎ １個（スライス）パプリカ赤、黄 それぞれ半個（スライス）鷹の爪 1～２本マリネ液砂糖 大さじ４みりん 大さじ２日本酒 大さじ２しょうゆ 大さじ４万能つゆ 大さじ2酢 大さじ６ごま油 大さじ２ 動画と分量が少し違います。玉ねぎはマリネ液に浸しておくとカサが減るので２個使うようにしています。ローリエは近年は使っていません。 作り方はYouTubeをご覧ください。 『紅鮭の南蛮漬けのレシピ・作り方－おせち料理にも（動画付き）』長澤家母（キヨミ）がおせち料理シリーズ第５弾として紅鮭の南蛮漬けのレシピをご紹介します。材料 ４人分紅鮭切り身 ４枚（一口大に切って塩・胡椒をし、片栗粉をまぶ…ameblo.jp 松前漬け（数の子入り）わが家では松前漬けの付属のたれは使わずに手作りします。箸休やお酒の肴に美味しいです！たれをひと煮立ちさせ、冷ましてから漬け込むだけなので簡単に作れますよ～ 材料市販松前漬け素材 半袋（７０グラム）数の子 ３本位にんじん 少々（１０グラム）鷹の爪 １本万能つゆまたは市販のめんつゆ 大さじ１～１．５日本酒 大さじ1みりん 大さじ1水 120ｃｃ 作り方はこの動画からどうぞ Matumaedukeosechi) recipe おせち料理・数の子入り松前漬けのレシピ・作り方材料 ４人分 市販松前漬け素材 半袋（７０グラム）数の子 ３本位にんじん 少々（１０グラム）鷹の爪 １本長澤家の万能つゆ 大さじ1～1.5日本酒 大さじ1みりん 大さじ1水 120ｃｃ詳細レシピは長澤家のレシ続きをみる
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