昨日（１２月２６日）は《おせち作りのスケジュール》の通りに３種類作りました。黒豆、田作り、昆布巻きの作り方をご紹介しますね。 黒豆 黒豆はサイズがなるべく大きいものを選ぶとふっくら美味しく仕上がります煮上がった黒豆が空気に触れるとシワになるので、食べる直前に盛り付けます 材料黒豆 ２５０g万能つゆ大さじ１ 醤油 小さじ１ 砂糖 ２００g塩 大さじ1/2 重曹 小さじ1/2 水 １．５リトッル 作り方は動画でご覧ください（クリックするとYouTubeに飛びます）Kuromame(osechi) recipe おせち料理・黒豆のレシピ・作り方材料４人分黒豆 ２５０グラム長澤家の万能つゆ大さじ1醤油 小さじ1砂糖 200ｇ塩 大さじ1/2重曹 小さじ1/2水 1.5リトッル家庭用の長澤家の万能つゆの作り方はこちらです♪http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10016826378.html黒豆は家族が「一年中まめ(まじめ)」に働...www.youtube.com 田作りタレの煮詰め具合が美味しさのポイント 細かい泡が出てとろみを確認して作ってみましょう 材料 田作り（ごまめ） ５０グラムトッピング用 白ごま アーモンド 七味唐辛子 など適量万能つゆ 大さじ1醤油 大さじ１．５砂糖 大さじ３みりん 大さじ1水 ７０ｃｃ 作り方はYouTubeをご覧くださいＴadukuri(osechi) recipe おせち料理・田作り３種のレシピ・作り方材料 ごまめ ５０グラム白ごま 適宜アーモンド 適宜七味唐続きをみる
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