家族新年会が無事に終わり、また普段のモカとシニア夫婦の生活に戻りました。 元旦が終わったら、しばらくは料理はやりたくないのでおせちは多目に作るのが恒例になっています。 残りのおせちなのですが、残った感がないように器に盛り付けて懐石風にしてみました。 器は家にある手持ちの小皿や豆鉢などを使います。キヨミ手作りの器たちです。 この器におせちを少しずつ盛ります。 お正月はどうしても野菜不足になりがちなので生野菜も加えます。 《ローストビーフ》 《紅鮭の南蛮漬け》 《牛肉の八幡巻き》 《スモークサーモンのマリネ》 数の子と黒豆も小さな器に盛り付けて完成！ 料理は出来続きをみる
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