昨日の日曜日の午前中は2年ぶりに会う、7年ぶりにわが家にやって来るお客さんのおもてなしの準備でした。 お昼ご飯を一緒にすることになり 「長澤家の何か食べたいものありますか～？」「特になかったら和・洋・中のどれがいいですか～？」 メールをしたら「キヨミさん 洋食がいいです！」との返事が。はい、了解！ ということで洋食ランチに決定。 秋色のコーディネートしてみました＾＾。 庭で甘い香りをさせているキンモクセイの花は手作りの器に入れてトイレの芳香剤に。 ナスタチュームの葉、ブラックフェンネル、バジル、イタリアンパセリを庭から採ってきてオードブルに添えました。ハーブ大好きさんなので泣いて喜ぶに違いない？（笑） 下味を付けて味をしみ込ませていた【スペアリブと野菜のまとめてオーブン焼き】は火の通りにくいスペアリブを予めオーブンで焼いて下準備完了。耐熱のお皿に乗せてこのままオーブンへ。野菜が焼けてトマトに乗せたチーズがとければ完成です。 この前わが家にやってきた時はまだモカがいなかった2009年の4月でした。その時は春だったので、画像を探したら、筍づくしのランチだったのですね！懐かしい。 「モカちゃんに会いたいわ～・・・」という気持ちがモカにも通じたのでしょうね。玄関を開けるとすごい勢いでお出迎え。少しするとモップになちゃって（笑）し続きをみる
『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』