日曜日のゲスト女性は・・・ バッチリの正解コメントが！！ 「あ～ 多分あの人ね」・・・思った方も？ 【魅惑のここっとライフ】の ここっとさんでした。 ブログが楽しくて話題が豊富で、毎回の記事は半端でない いいね！ の持ち主です。 ここっとさんのリクエストで作った洋食は・・・ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ～本日のお献立～ オードブル盛り合わせ 紅鮭のマリネ スペアリブと野菜のまとめてオーブン焼き シーフードグラタン 栗の蜜煮・ブランデー煮の二種 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ちらっとご紹介したのですが、 オードブル盛り合わせミニトマトとハーブ類は庭から調達です。 ナスタチウムが特に大好きなここっとさん。「束にして食べたい」発言までも（笑）前回にお呼ばれした時の画像ですこんなイメージなんですよ。 紅鮭のマリネ３人分がそれぞれ取り分けやすいように盛り付けてみました～ スペアリブと野菜のまとめてオーブン焼きおもてなしでなくてもわが家では登場する家庭料理です。スペアリブは1日前に下味に漬け込んで味付けしました。オーブンで野菜を焼いた後の画像を撮り忘れました＾＾： シーフードグラタンホワイトソースを前日に作って置き、当日シーフードを加えてグラタンにすると慌てなくてすみ、時間的に楽。「美味しい！」とここっとさんに褒められました～ 栗の蜜煮・ブランデー煮の二種栗を茹でたあとお鍋に煮汁ごと浸けおいてツルンと皮が剥けた茹で栗を甘く煮て、もう1種類はブランデー味でも煮含めてみました。 グラタンのボリュームが多すぎてさすがに全員お腹いっぱい・・・ 食後の腹こなしに庭に出て今回の目的をすることに。 ところで話が遡るのですが、今から２年前の2014年にここっと家にお招きいただきランチをした時のようすは→こちら☆ （これを読むべし。状況がわかります） そん時のお土産にここっと家の天井に吊っていてシャンデリアのような存在のこれ！ フランスの【エスプレット】続きをみる
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