ガーデニング人気blogランキング ←1日１回押していただけるとと嬉しいです♪ 作日は本業の事務所の仕事納めでした。 来年に持ち越したくないので、書類を作成したり事務所の大掃除をしました。 一年のほこりは累積されるものですね＾＾。 事務所スタッフと一緒に頑張りました。 綺麗になると気持ちもスッキリ！「もっと小まめにやりなさいよ」とﾁｮｯﾋﾟﾘ反省。 お昼のまかないご飯は、頑張って大掃除をしてくれるのに感謝して【手巻き寿司】にしました。 こんな感じに一人分です。 手巻きの具は左から まぐろの漬け スルメイカ サーモン キュウリ 出し巻き玉子 マグロは漬けにすると味がしみていて美味しかったです。 他にも納豆巻き用も用意して・・・ 一番簡単なのに好評でした＾＾。 そして手巻きにわたしには欠かせないものがこれ！なんとも真っ赤な物体でしょう？ 実は手作りの梅ペーストなんですよ。 今年漬けた梅の種を取り除き包丁でたたきながらすりつぶしたものです。 でもどうしてこんなに真っ赤？ なのでしょうね。 梅干しと言えば２日ほど天日で干しますよね。これは干さない梅なのです。 干さなくても冷蔵庫で保管するとカビることもなく今でも美味しく食べられます。 来年梅干しを漬ける予定があればぜひ≪干さない梅干し≫も作ってみてくださいね。 キュウリとの相性もばっちり！２～３本はイケます（笑）イカと合わせても美味しいです。 今回手巻き寿司ようにこだわって作ったのが【出し巻き玉子】 層に焼いた出し巻き玉子は手巻き用に切るとばらばらになりがち（あれ？わが家だけ？） ですから手巻き続きをみる
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