このところ、花関連を書くのが多くてレシピは登場していませんでした。 ５月２日から６日まで、本業の仕事（社会保険労務士）はお休みに。 毎日、３食が５日なので１５食つくることになります。 毎回、毎回おかずを作ると思うと気が滅入りますよね。 そんな時は作り置きおかずが便利です。 以前レシピブログを書いていた時はかなりの頻度で登場していた《簡単！ジップロックで作る蒸し鶏》をもう一度ご紹介しますね。 作り置きの蒸し鶏の味を変えるだけでいろいろと楽しめます。 まずはこんなおかずになりますよ～！の画像です。 蒸し鶏の中華風盛り合わせ久しぶりにキヨミ手作りの器たちも登場です。 今回は塩くらげが有ったので使いましたが蒸し鶏ときゅうりが有ればOK！ミニトマトは飾りに使い、一部はあの《すぐ食べまき》用のタネになります＾＾： 器を変えればこんなに雰囲気もかわるので、週２でもいけるかも？ 蒸し鶏のネギソース 鶏むね肉２枚を蒸し鶏にしたので、残りの１枚はネギソース味で食べました。 味変だけで、わざわざ作った感がでます。 「私も作っていますよ～！」という声が聞こえてきそうですが、復習と初めての方のためにもう一度作り方をご紹介しますね。 【材料】鶏むね肉（皮付き） ２枚日本酒 大さじ２杯塩 小さじ1/2～小さじ1杯（お好みで）白胡椒 適量ジップロックⅬサイズ１枚 またはMサイズ２枚 【作り方】①鶏むね肉は均一の厚みになるように包丁で切込みを入れて開いておきます。 ②むね肉１枚につき小さじ１/４杯～小さじ1/２の塩を両面にまんべんなくまぶします。 ③両面に白胡椒ををすり込み、酒を大さじ1杯ずつ加えて馴染ませます。 ④ジップロックの中に２枚入れます。今回はMサイズを２枚使いました。Lサイズの場合は下ごしらえした肉を２枚入れます。 ⑤空気を抜きながら口（チャック）をしっかりと閉じます。 ⑥大きい鍋にたっぷり続きをみる
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