ガーデニング人気blogランキング ←1日１回押していただけるとと嬉しいです♪ 恒例になってきた、自宅クリスマス会ですが完成した料理を並べました。 反対側から写すとこのように。 2012年クリスマス会メニュー 自家製燻製の盛り合わせ 焼きイカとセロリのサラダ ポテトサラダのケーキ仕立て シーフードグラタン ローストビーフ ローストチキン ローズマリーポテト添え パン クリスマスケーキ 果物 料理は６品作りました。予定と一部変更あります。ポテトサラダケーキを追加しました。 これだけ見ていると大変そう・・・と思うかもしれませんね。 でも毎年定番の【ローストビーフ】と【ローストチキン】は作り方がわかっているし・・・ 【自家製燻製の盛り合わせ】【焼きイカとセロリのサラダ】【ポテトサラダのケーキ仕立て】【シーフードグラタン】は夕ご飯で作っているものをど～んと大皿に盛り付けて華やかに見栄えするようにしただけなんですよ。 ６品のうち２品（ローストチキン、シーフードグラタン）は温かいものにしました。 冬ですから温かいものも食べたいですから。 それでは仕上がった様子をご紹介しますね。 【自家製燻製の盛り合わせ】 チーズ、ベーコン、鯖を１日前にスモークしておいたので当日は切って盛り付けるだけに。 ハム類は購入しました。 今回初めて登場した鯖のスモークは「美味しい！」と大好評。 家庭でも作れるのでスモークの仕方を近日中にご紹介しますね。 【焼きイカとセロリのサラダ】 このサラダは普段良く作ります。夫の自信続きをみる
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