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かぼちゃを使って手作りの【かぼちゃチップス】を作りました。
いい色に、パリッと仕上がりました！しかも油で揚げていないのでヘルシーなんですよ。
長澤家では、いろいろな野菜で作る野菜チップスがプチブームです。
作り方はとっても簡単！
①スライサーで野菜をスライスします。
②スライスした野菜をオーブンで焼くので網の上に乗せます。
③１２０度に熱したオーブンで１５分から２０分焼きます。
冷めるまでオーブン内に入れておき、パリッとさせます。
ほら！水分が飛び、油で揚げなくてもこのような野菜チップスが作れます。
かぼちゃの１/４個か１/２個で沢山のかぼちゃチップスが作れます。
他にもいろいろな野菜を使って作っていますよ～。
これは【インカのめざめ】というじゃがいもです。黄色い色で甘くて美味しいのですよね。
同じく１２０度に熱したオーブンで１５分から２０分ほど焼きます。
オーブンによっても焼き加減が違うので１０分過ぎた頃に焼け具合を確認してくださいね。
ヘルシーなポテトチップスの完成です。
【人参】も野菜チップスにしてみました。
綺麗な人参色に仕上がりましたﾖ！
焼き上がった【かぼちゃチップス】をレシピ用に撮影していると何か忍び寄るものが・・・
やっぱりね（笑） モカがチェックしに来ました！
実はこの野菜チップスたちはモカの大好物なんですよ。
モカはそのまま、人間はお塩をパラパラと振っておやつやおつまみになります。
長澤家ではまとめて作ってファスナー付きの保存袋に入れてストックしています。
ヘルシーな野菜チップスをぜひ作ってみてくださいね。
≪サクラの花びらの額≫
今週末が東京はサクラが見頃のようですね。とっても春らしいサクラの花びらの額を作りました！
な～んちゃって（笑）
実は大根をサクラの花びら型に抜いて、手作りの赤梅酢に漬けこんだものです。
生姜の梅酢漬けはもちろん美味しいですが、大根でもこんな感じに作れますﾖ。
ちらし寿司の上に乗せると春らしい色どりになります。
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