ガーデニング人気blogランキング ←1日１回押していただけるとと嬉しいです♪ 毎年手作りしている【簡単！冷凍保存袋（ジップロック）で作る減塩梅干し】が完成しました！！ 見るだけで酸っぱそうでしょう？ 紫蘇の赤で綺麗に染まりました。 こちらは紫蘇を入れずに干した【白梅干し】です。やさしい色合いに完成しました！ 早速白いご飯に乗せて味見です。 白いご飯にふっくら柔らかい梅干し、おいしいです。 完熟（木熟）の梅を使ったので皮が軟らかくとってもデリケート。 つぶれないように重ねずにこのようにして保存しています。 こんなに丁重に扱われている長澤家の梅干しです(*^▽^*) 「面倒・・・」「失敗しそう・・・」 初めての梅干し作りをするまではわたしもそう思っていました。 でもキヨミ流の梅干し作りは２キロずつ小分けにして作れるので、自分のペースで下漬けも本漬けも干すのも出来、この方法が一番無理なく失敗無くできます。 今では毎年漬けるのが楽しくなりました！ 作り方はご紹介済みなので、今シーズンも長澤家の梅干しの作り方を参考にたくさんの方々が作ってくださいました。手作りの梅干しを漬ける輪が広がって本当に嬉しいです。 梅干しの付け方をリンクしてくださったり、「キヨミさんのを参考に」とブログでご紹介してくださってありがとうございます♪ 続きをみる
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