日持ちする保存食があると便利ですよね。
今日は【ジャコとおかかのふりかけ】の作り方をご紹介します。
電子レンジで簡単に作れる、時短レシピです。
ご飯の友に最高！ぜひ作ってみてくださいね。
材料
おかか（かつお 薄削り節 ） カップ１杯
ジャコ カップ半杯
長澤家の万能つゆ または濃縮タイプのめんつゆ大さじ1
炒りごま（白）大さじ１杯
作り方
①おかかをお皿に広げ、大さじ１杯の長澤家の万能つゆ または濃縮タイプのめんつゆをまんべんなく回しかけます。
②お箸でよく混ぜ合わせてから電子レンジ６００Ｗで２０秒加熱します。
③レンジから取り出してお箸で更にかき混ぜてから電子レンジ６００Ｗで２０秒加熱します。
冷めると水分が飛んでさらさらになるので、手で細かくします。（ミキサー不要なんですﾖ）
④ジャコも同じようにお皿に広げ、大さじ１杯の長澤家の万能つゆ
または濃縮タイプのめんつゆをまんべんなく回しかけます。
お箸でよく混ぜ合わせてから電子レンジ６００Ｗで２０秒加熱します。
レンジから取り出してお箸で更にかき混ぜてから電子レンジ６００Ｗで２０秒加熱します。
⑤③のおかかに混ぜ合わせます。
⑥炒った白ゴマも混ぜ合わせます。
⑦冷めたら器に入れて保存します。冷蔵庫で1週間は日持ちします。
白いご飯にのせ、ちぎった海苔も加えました。ご飯がとっても進みます。
おにぎりにしても美味しいです。カルシュームたっぷりの優しい味です。ぜひお試しくださいね♪
そしてこんな白菜の漬けものがあれば最高！ 危険すぎるくらいにご飯が美味しいです。
この白菜漬けも簡単に作れます。詳しい作り方は→こちら
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