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３泊５日の還暦旅行のバリ島『アヤナ リゾート＆スパ バリ
』
数日の記事を書きながら、こんな豪華で美しい旅はもしかして最初で最後かも・・・なんて思います。
それほど素晴らしかったヴィラ滞在の旅でした。
ヴィラ滞在者には沢山の特典がありました。その一つがＡＹＡＮＡで一番と言われるダヴァ（Ｄａｖa)レストランで朝食を食べられることです。
一日目の朝食に大満足だったのですが、更にすごいことに！ご紹介しますね。
≪二日目朝食≫
日本に帰ってからも方向音痴になっていたみたいです。
昨日赤○をしたヴィラではなく今日赤マルをしたのが滞在した正しいヴィラであることがわかりました。
二日目の朝食はヴィラからは遠い黄色の丸の場所です。でも歩いて１５～２０分くらいで到着しました。
ゆったりと座れるソファーが並ぶ落ち着いた雰囲気のレストランです。
こんなコーナーもあったり・・・
ここが厨房ですね。楽しそうな話し声が聞こえてきました。
このレストランも早く来た人から見晴らしも良く、涼しい席に案内していただけます。
なんとこの日も一番乗り。恥ずかしさ半分、早起きばんざい感半分（笑）
席について庭を眺めているわたしの姿が。ここが特等席なんですよ。
席に座るとこのようにインド洋が一望です。
こちらがダヴァレストランのメニューです。わぁ～ 英語と日本語になってます。よかった！
『冷たいもの』『温かいもの』『アジアン風のもの』『デザート』『お飲み物』の中から選んでくださいとのこと。
さて、冷たいものと温かいもののメニューの中から何にしましょう・・・
わたしと夫と違うものを頼む作戦にしました。シェアすれば倍のメニューを味わえますものね。
７種類の中から選べるみたいですよ～皆さまだったら何に？
『冷たいもの』はこの二つをチョイス！
“スモークサーモン、ケイパー、オニオン、クリームチーズ、キュウリディル、ベーグル”上から３番目です。
きましたよ～ わぁ～ 盛り付けが綺麗！もしかして今までで一番？と思う美味しさのスモークサーモンでした。
この色艶からしっとりとした美味しさが伝わりますか～？
“チキンとマンゴーのサラダ”上から６番目です。蒸し鶏とマンゴーのサラダでした。
ドレシングは同じ味にはできないけれども、あの良く作る“しっとりハーブ蒸し鶏”とマンゴーで作れそう！
いつか作ってレシピをご紹介したいと思います。
一皿の量が多いので、他のも制覇できるかなぁ・・・と思いつつ『温かいもの』のオーダーを。
おっと、その前に「パンをどうぞ～」と。綺麗に並べられた焼き立てのパンから選びました。
このクロワッサンもマフィンもシナモンロールもとっても美味しかったです。
日本のわが家ではこのパンとヨ続きをみる
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