ガーデニング人気blogランキング ←1日１回押していただけるとと嬉しいです♪ １１月２０日のプチ同窓会をご紹介したのですが、時間切れで記事が途中で終っています。→こちら ☆ 夫から、「なに食べたのかわからないでしょう」と。確かにその通りです。 これからはクリスマス、お正月とみんなでワイワイ食べることが多くなりますよね。 今日は大皿に盛り付けて楽しめる料理のコツをご紹介したいと思います。 食べてから、「しまった・・・」と思いながら写しました（笑） プチ同窓会の全体像はこんな感じです。 全部が手作り料理だと大変ですよね。今回はハム類を買っておもてなし用に盛り付けました。 これだけでは彩りが寂しいので、スモークサーモンで人数分のバラを作って飾ることに。 バラだけではなくベビーリーフを添えるとバラの葉のように彩りも鮮やかになりました！ ひと手間かかるのですが、見違えるほど華やかになるでしょう？ 【簡単！ジップロックで作るしっとり蒸し鶏】は普段はこんな盛り付けなのですが・・・ 大皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングするとおもてなし料理に変身です。 【簡単！ジップロックで作るしっとり蒸し鶏】の作り方は こちら ←を押すと作り方の記事に飛べます おもてなし料理はあらかじめ作っておけるものがあると当日の忙しさが緩和されますよね。 そんな時に活躍し、皆さまが喜んでくださる定番料理が【フライパンで作る簡単ロースとビーフ】です。 今回も焼きは夫、タレ作りはわたしで分担しました。 【フライパンで作る簡単ロースとビーフ】の作り方は こちら ≪長澤家のごはん≫のレシピ本の28、２９ページでもご紹介しています。 燻製したての【スモークチーズ】も喜ばれました。 続きをみる
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