毎年恒例の元旦の家族新年会。 今年は今までに無い形の新年会になりました。 １月２日のお昼のおせち料理です。 あ、祝箸の置き方が反対ですよね。しかも中央に納まっていない・・・ おせち料理はシニア夫婦二人なので、またコロナ禍の中大皿料理は止めて小皿に盛り付けました。 田作りと数の子 紅鮭の南蛮漬け 黒豆 昆布巻きは二人分を 鶏の松風も二人分を 暮れに作った松風は・・・ 一口大に切り分けてアルミフォイルに乗せて中温のオーブントースターで数分焼くとより美味しくなりました。まだ残っている方は、あるいは来年はぜひ！ そして１月１日のお昼のおせちはガラスの器に盛り付けてみました。 同じおせちでも器が違うと印象が変わりますね。 数の子入り松前漬け 紅鮭の南蛮漬け スモークサーモンのマリネ 黒豆 ロールチキン モカのおせちも作りました。 「まだ？はやくたべ続きをみる
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