明けましておめでとうございます モカとマロンから新年のご挨拶です。 みなさ～ん モカは今年の５月に9さいになるよ～お庭のパトロールもがんばるね！ ママのモデルにもつきあうから。 マロンはお兄ちゃんモカがいるから楽しいよ。やさしくしてくれるよ。ことしもパー子ママがしゃしんたくさんとりそうだね。 元旦の毎年恒例の家族新年会が楽しく無事に終わりました。 昨年は長男家族が風邪でダウンして全員集合出来なかったのですが、今年は皆で集まることが出来ました。 毎年代わり映えしない元旦のお昼ご飯のセッティングですが・・・ 敷き紙はダイソーの画用紙に、年賀状ソフトから新年らしい柄を選んでパソコンで作りプリントアウトしました。 祝箸もダイソーです。 わが家はもりもりと食べる家族なので、お重箱に詰めたおせちでは量が足りないので、おせちなのになぜか毎年大皿料理なんです＾＾； でもお正月感は入れたいので、重箱にもこのように詰めてみました。 紅鮭の南蛮漬け お煮しめ玉ねぎとパブリカもたっぷり入れるのですが、主役になるほど美味しいです。昨年はパスしたお煮しめですが、孫のリクエストで復活しました＾＾： チキンロール予め、ごぼうと京人参を柔らかく煮て置き芯にして鶏もも肉で巻き、フライパンで焦げ目を付けてから調味料を加えて汁が無くなるまで煮詰めました。特に孫たちに好評なんです。 スモークサーモンのマリネスモークサーモンはバラの花のように巻いたのをトッピングして華やかに。 ローストビーフ６５℃のオーブンで４時間かけてじっくりと焼きました。焼くのは夫、タレ（あれ？画像に写っていなかった・・・）は続きをみる
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