４パックで１０００円（税抜）の苺を買いました。 不揃いなのでお買い得～！ この旬のいちごを使って【いちごのコンフィチュール】を作りました。 作り方は簡単なんです。 いちごのヘタを取り洗ってこのようにします。実が大きいものは切って同じような大きさにします。 これで２パック分です。 耐熱容器に上のいちごを入れ、グラニュー糖を大さじ４～５杯入れてまぶします。 ラップをして６００Ｗの電子レンジで５分加熱します。 ラップを外して２～３分加熱して水分を飛ばします。 レンジで加熱するときは、下に受け皿を置いておくと吹きこぼれても安心。お皿を持つと熱くなく取り出せます。 わが家で愛用しているのがこれ。 【ブラウン ハンドブレンダー】 なんですよ。画像をクリックすると購入サイトに飛びます。 でも正確にお伝えすると、わが家のは【ブラウン マルチクック】なんです。 もう１０年以上使っているのですが、当時はその呼び名でした。 未だに健在で、玉ねぎのみじん切り、生クリームの泡たてやコンフィチュールのすりつぶしや野菜スープのすりつぶしなどにもよく使って続きをみる
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