庭で育てている【スナップエンドウ】と【キヌサヤ】今年の冬を乗り切れるのか心配だったのですが、無事に冬越しをして収穫ラッシュなんです。 今シーズン一番初めに収穫した時は夫と分け合って朝食に。ソテーして食べました。 うっかり収穫時期が過ぎてサヤが固くなったり痛んだした場合も「もったいないから、もったいないから・・・」と茹でてサヤから出して実どりエンドウに。 外のサヤは痛んでいても中の豆はこんなにキレイ！ お昼のまかないご飯のスパゲティミートソースにトッピング。彩がぐ～ンとＵＰ。 そして新鮮で食べごろのスナップエンドウは塩茹でして枝豆のようにお酒のおつまみに。 「今日はどのお皿に盛り付けようかなぁ」と選んだのがこのお皿。手作りです。 お行儀よく並んだ豆をこのように見せるとオシャレ度が増しますよね。 塩茹でのスナップエンドウで食べるのが一番好き！ 飽きがこない美味しさなんです。今シーズンは【キヌサヤ】もタネから育て続きをみる
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