庭で育てている【白ゴーヤー】待ちに待った今シーズン初収穫しました。一番目の収穫にふさわしいまっすぐで大きな白ゴーヤーりりーちゃんのスカートに乗せて記念撮影です。 ６月１４日にはまだこんなに小さかった赤ちゃんゴーヤー。１か月経たないでこんなに大きくなるのですね！ 収穫したのは右のゴーヤーです。 モカも記念撮影？ 約３０㎝の長さです。 初収穫の白ゴーヤーはどのようにして食べようかなぁ・・・緑ゴーヤーに比べると柔らかくて痛みやすいので収穫したら早目に料理したほうが良いので早速切ってみました。 庭で初収穫したたった一本の【万願寺とがらし】と冷蔵庫にあった【ナス】を使って一品作ります。 全部素揚げをしました。「そうだ！ミニトマトも！」と飛び入り参加で庭で収穫したミニトマトも素揚げに＾＾。 油を切って、めんつゆよりも濃い味のタレをひと煮立ちさせ全部入れます。 味が染みるように途中ひっくり返して１０分ほどタレをしみ込ませます。お皿に盛り付けて冷蔵庫で冷やして完成！ ≪白ゴーヤーと夏野菜の揚げ浸し≫です。 ほろ苦い白ゴーヤー。美味し続きをみる
『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』