ガーデニング人気blogランキング ←今日も見ました～と押していただけるとと嬉しいです♪1月1日の≪家族新年会≫から一年が始まるわが家です。≪おせち作りのスケジュール ≫を見ながら作ったおせちもぎりぎり間に合い、付箋を貼ったお皿におせちを盛り付けました。田作り 左がアーモンド、右がごまのトッピングです。昆布巻き 長澤家の昆布巻きはまぐろを巻くのが定番です。数の子入り松前漬け スルメ、昆布、金時人参、数の子で作りました。子持ち昆布 数の子 菜花 子持ち昆布 数の子 両方とも塩抜きをして薄味で味を浸みこませました。菜花の煮びたしを添えて彩に。 黒豆 圧力鍋で煮て、今年もふっくらシワ無しに作れました。お煮しめ 里芋 手綱こんにゃく 蓮根 竹の子 ごぼう 椎茸 梅花人参 菜花それぞれ別々に煮て保存。大皿に盛り付けました。ここまでが定番のおせちです。他にも大皿料理として・・・ローストビーフ 作り方も盛り付けもクリスマス会と同じ＾＾。スモークサーモンのマリネ ロマネスコ添え これもクリスマス会と同じなのですが、ロマネスコもマリネにしました。中華オードブル 続きをみる
『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』