ガーデニング人気blogランキング ←1日１回押していただけるとと嬉しいです♪ 暑い夏の料理は、火はなるべく使わずに短時間で済ませたいですよね。 そんな時にぴったりなレシピがわが家の定番になっている≪簡単！ジップロックで作るしっとり蒸し鶏≫です。 作り置きして冷蔵庫に入れておくと和・洋・中の料理に使えてとっても便利です。 以前に作り方はブログ内でご紹介すみですが、改善点もあるので改めてご紹介しますね。 ≪和 蒸し鶏の梅肉和え≫ 梅干しの種を取り、すりつぶして長澤家の万能つゆ（もしくは濃縮タイプのめんつゆ）を混ぜ、蒸し鶏とあえます。炒り白ごまと大葉をトッピングして完成＾＾。 ≪洋 蒸し鶏とミニトマトのサラダ≫ 器に盛り、マヨネーズを添えるだけの簡単レシピです＾＾。 ≪中 蒸し鶏の冷やし中華≫ ハムの代わりに蒸し鶏を使いました。ゴマ味の冷やし中華にも合います＾＾。 同じ蒸し鶏を使ってこのようにバリエーションも豊富なのでおすすめです。 今回は作り置きをしてたっぷりといろいろな料理に使いたいので鶏むね肉を２枚使いました。 １枚から作れるのでぜひお試しくださいね。 【材料】 鶏むね肉（皮付き） ２枚 日本酒 大さじ２杯 塩 小さじ２杯 胡椒 適量 ジップロック大サイズ １枚 【作り方】 ①鶏むね肉は均一の厚みになるように包丁で切込みをいれておきます。左が下準備ができたものです。 ②むね肉１枚につき小さじ１杯の塩を両面にまんべんなくまぶします。 ③両面に胡椒します。 ④ジップロックの中に２枚入れ、酒を多さじ２杯加えます。 ⑤空気を抜きながら口（チャック）をしっ続きをみる
『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』